银芽鸡丝

银芽鸡丝
标签:中等、私房菜、荤菜、养生保健、减肥塑身、美容养颜、和胃、减肥
主料
    • 鸡胸肉
    • 绿豆芽
    • 青红椒
    • 蛋清 
调料
    • 黄酒
    • 味精
    • 水淀粉
厨具
  •  

烹制方法:

(1)鸡胸肉切丝后加入鸡蛋清、黄酒、盐、味精、水淀粉上浆;
(2)鸡丝炒热出锅,留少许油炒银芽,烹入盐、水淀粉后放回鸡丝翻炒均匀。

 

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