金牌锅贴

金牌锅贴
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主料
    • 肉泥 (3两)
    • 面粉 (4两)
调料
    • 葱花 (5两)
    • 姜末 (0.5两)
    • 鸡蛋 (2个)
    • 香菇 (2两)
厨具
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  • 金牌锅贴的做法步骤:1
     
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    将面粉用开水烫。
  • 金牌锅贴的做法步骤:2
     
    2
    肉泥与所有配料、辅料拌好,可加少许高汤,放冰箱稍冻。
  • 金牌锅贴的做法步骤:3
     
    3
    包好成行。放入电频档中煎之金黄色即可!~

 

小窍门:
注意:煎时温度不宜太高,控制在180度左右
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