绿豆板栗蒸排骨

绿豆板栗蒸排骨
标签:秋季菜谱,咸鲜,蒸,一小时,高级难度
主料
    • 脱皮绿豆 (适量)
    • 板栗 (数个)
    • 排骨 (适量)
调料
厨具
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  • 绿豆板栗蒸排骨的做法步骤:1
     
    1
    1.脱皮绿豆用水泡5小时使其充分吸收水份变得松软。
    2.板栗去壳去皮去毛。(这个比较麻烦)
    3.排骨,泡好的绿豆一起搅拌,加食盐,点花生油入味。
  • 绿豆板栗蒸排骨的做法步骤:2
     
    2
    用开水烫下,板栗皮比较容易去掉哦
  • 绿豆板栗蒸排骨的做法步骤:3
     
    3
    绿豆排骨腌制。
    只用加盐和油,这样颜色才能纯净,绿豆和板栗的香味才能保持。
  • 绿豆板栗蒸排骨的做法步骤:4
     
    4
    上锅蒸啦!
  • 绿豆板栗蒸排骨的做法步骤:5
     
    5
    水开了上板栗咯。真好看。
  • 绿豆板栗蒸排骨的做法步骤:6
     
    6
    小火蒸一个半小时。我用的是微波炉400瓦小火蒸。
  • 绿豆板栗蒸排骨的做法步骤:7
     
    7
    香气扑鼻,开动。

 

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