冬天天气寒冷干燥,防寒保暖是冬季的热点话题,如何防寒保暖是人们关注的话题,那么冬季如何防寒保暖呢?饮食是不错的选择,其实冬季在家里可以学着做一些养生的滋补,不仅自己吃着开心,家里人也可以吃到美味食物哦!那么冬季防寒保暖的食谱有哪些呢?今天小编主要向大家推荐的是几款简单的冬季养生食谱,小编建议大家可以在家里试着做一下哦!
一、杞精鹌鹑汤
功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于消除眩晕健忘症状,有健脑养神之作用。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。几味同用更增加其滋补和益智作用。
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
制作方法:
1.将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净。
2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。
3.加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
备注:弃药,吃肉喝汤,每日1次。
二、太子参炖柴鸡
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
原料:太子参8克,柴鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:
1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。