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冬季养生吃什么?冬瓜的神奇功效

作者:趣养生 来源:中国太极拳网 发布时间:2016-11-21 13:38:07 【字体:
  很多人对冬季养生的概念的是吃补药来进补,但有担心良药路口,所以不知道该吃些什么来进补,其实能进补的很多事物在我们日常生活中都能看到,下面小编给大家介绍冬季养生可以天天吃到的食物,冬瓜的神奇功效,一起来看看吧!
冬瓜有什么功效?
  中医学:解热利尿
    冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大肠、小肠、膀胱经,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿,用于痰热喘咳、热病烦渴或消渴、水肿、小便不利。
  现代营养学:降压降糖
    降压功效:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,非常适于高血压、肾脏病、浮肿病等患者进食;
    降糖功效:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。
冬瓜带皮煮营养更佳
   大部分人习惯在煮汤之前将皮去掉,但其实冬瓜带皮煮营养更好。冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,冬瓜皮所含的营养比冬瓜肉更丰富,因此在煮汤的时候,尽量不要将皮去掉,食疗价值会更高。
  由于冬瓜性微寒,更适宜在夏季食用,因此冬季食用时应当选择将冬瓜加热的烹饪方式,其中,炖汤和煮粥是两种不错的烹饪方式。
  另外,由于冬瓜性寒,因此脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食或少食,以达到冬季养生“补阳温中”的养生目的。
如何选购冬瓜?
  冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用,在挑选时应当注意冬瓜表皮无斑点和外伤,还可用指甲掐一下,皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。
 
如何烹饪冬瓜?
  冬瓜排骨汤
    材料:冬瓜,排骨,白醋,盐,鸡精。
    做法:
    1、先把排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块;
    2、然后排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的);
    3、再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形);
    4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
 
  现在大家是不是觉得冬瓜这么常见的蔬菜竟然会有如此奇妙的功效,冬季养生也离不开吃,吃一些平常能见到的食物,也能达到养生的效果,这是我们平时都不太注意的,了解更多蔬菜的功效,针对性的为自己进补一下,这个冬季你就不用烦恼吃什么,补什么了,跟着小编你会了解更多蔬菜水果的神奇功效,更不用烦恼冬季要吃什么了,想了解更多,请关注中国太极拳网健身养生栏目!
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