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补血益气乌鸡汤
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补血益气乌鸡汤
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标签:咸鲜,砂锅,数小时,简单,冬季菜谱,排毒养颜,痛经,汤羹
主料
乌鸡
(半只)
调料
红枣
(十颗)
桂圆
(十颗)
枸杞
(十颗)
老姜
(三片)
大葱
(一段)
料酒
(两汤匙)
精盐
(一茶匙)
厨具
砂锅、煮锅
原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。
姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。
烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。
砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。
放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。
成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。
小窍门:
不要以为大补就可以经常喝,一个月喝两次就足够了
时令食材
白面
热门食材
黑豆
常吃的那些菜
百合草鸡汤