红黄蒸鳕鱼
“红黄蒸鳕鱼 ”
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主料
- 鳕鱼
调料
- 芹菜
- 胡萝卜
- 豌豆
- 干葱
- 黄椒
- 姜
厨具
烹制方法：
1、用冷水浸泡鳕鱼块，加入柠檬片，海盐腌5分钟；
2、用豆豉酱、黄椒、蒜、剁椒酱、糖，调制成酱汁备用；
3、洋葱切圈、胡萝卜切片、芹菜切粒与豌豆一起铺放在盘子底部；
4、将鳕鱼块摆放在上面，再浇上调好的酱汁；
5、上锅蒸5分钟，即可。
白面
黑豆
