秘制啤酒鸭

秘制啤酒鸭
标签:中等、私房菜、荤菜、养生保健、美容养颜、延缓衰老、美容养颜、补肾
主料
    • 老鸭
    • 啤酒
    • 香菇
    • 生姜
    • 辣椒
    • 桂皮 
调料
    • 酱油
    • 味精
    • 料酒
厨具
  •  

烹制方法:

步骤是:
将老鸭挖空后过水,将辅料姜、辣椒、桂皮放入锅中焖制四分钟,再把香菇放入制好的鸭肚里,起到体香增香的效果。最后倒入啤酒、糖、酱油进行焖制,等到汤汁收干即可出锅。

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