粉蒸芹菜叶

粉蒸芹菜叶
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主料
    • 芹菜叶
    • 面粉
    • 玉米粉 
     
调料
    • 鸡粉
    • 花椒粉
    • 干辣椒
    • 香油
    • 蒜末
厨具
  •  

烹制方法:

(1)用盐水清洗芹菜叶后切碎,撒入盐、鸡粉、玉米粉、面粉拌匀;
(2)倒点水撒入玉米粉、面粉,让芹菜表面挂住,上锅大火蒸五分钟,出锅撒花椒粉;
(3)用蒜末、醋、香油、葱末兑碗汁,放入蒸好的芹菜叶浇上辣椒油即可。

 

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