海带荸荠烧排骨
“海带荸荠烧排骨 ”
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主料
- 排骨
- 海带
- 荸荠
- 红枣
- 葱
- 姜
- 蒜
调料
- 八角
- 葱
- 姜
- 蒜
厨具
烹制方法:
1、将海带提前泡发,备用;2、排骨中加盐、酱油拌匀腌制10分钟备用;
3、坐锅点火倒油,下八角、葱、姜、蒜煸香,放入排骨炒至变色;
4、再加入荸荠、海带、红枣,冲入适量开水,烹入少许醋,小火炖15分钟,出锅前加少许盐、味精调味即可。
鲜香可口,营养丰富。