啤酒鲈鱼

啤酒鲈鱼
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主料
    • 鲈鱼
    • 啤酒
    • 五花肉
    • 干葱 
     
调料
    • 葱姜蒜
    • 桂皮
    • 八角
    • 大料
厨具
  •  

烹制方法:

(1)鲈鱼改刀煎制后备用,煸炒五花肉,依次下入小洋葱、蒜、姜片、葱翻炒;

(2)鲈鱼入锅倒啤酒迅速盖锅盖,加入海鲜酱、耗油、桂皮、大料、八角,大火煮10分钟;

(3)鲈鱼煮好后,滗掉汤料,将剩下的汤汁浇在鱼身上即可。

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