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素蒸饺
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素蒸饺
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标签:中等、私房菜、主食、点心、养生保健
主料
面粉
韭菜
胡萝卜
香菇
木耳
鸡蛋
虾头
炸粉丝
炸豆腐皮
葱姜蒜
调料
盐
味精
料酒
香油
厨具
烹制方法:
1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;
2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精 、香油拌匀;
3、将面团取出制成面皮,包成饺子蒸熟即可。
时令食材
白面
热门食材
黑豆
常吃的那些菜
百合草鸡汤