桂圆炖鸡翅

“桂圆炖鸡翅 ”

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主料

调料

厨具

烹制方法：

1、将鸡翅的骨头分别打上花刀，加入老抽、料酒、胡椒粉拌匀，过油炸至金黄捞出，过开水烫去多余油脂；
2、将香菇、桂圆用温水提前泡发，银耳、莲子煮熟备用； 3、取一碗，依次放入银耳、莲子、桂圆、香菇、鸡翅、葱姜片，调入胡椒粉、料酒、盐，加开水放入蒸锅蒸15分钟左右即可。
特点：汤清味鲜，营养丰富。

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