天麻手撕鸡
“天麻手撕鸡 ”
标签:中等、私房菜、荤菜、凉菜、养生保健、增强免疫力、辅助降血压、护肝
主料
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三黄鸡
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天麻
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香葱
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大葱
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姜
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调料
- 盐
- 味精
- 白糖
- 花椒
- 胡椒粉
- 鸡粉
厨具
烹制方法:
1、将鸡过开水焯烫后捞出,锅中换适量清水,依次放入葱、姜、黄姜粉、花椒、高汤粉、天麻,烧开后将鸡放入煮20分钟,关火后加盖浸泡4个小时左右备用;