焖烧萝卜汉堡

焖烧萝卜汉堡
标签:中等、私房菜、荤菜、养生保健、补气
主料
    • 猪肉
    • 牛肉
    • 白萝卜
    • 面包糠
    • 菠菜 
    •  
调料
    • 白糖
    • 黑胡椒粉
    • 葡萄酒
    • 番茄
厨具
  •  

烹制方法:

1、将白萝卜切成碎丁,加盐腌制片刻后挤去水分,菠菜用开水焯一下取出备用;
2、将猪肉馅和牛肉馅分别放入白萝卜中,加入鸡蛋、面包糠、盐搅拌均匀,平底锅中加少许油,将调好的肉馅做成汉堡状,放入锅中煎,加入红酒、番茄酱、盐、白糖、黑胡椒粉,加盖焖7-8分钟,出锅与菠菜一起装盘即可。

 

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