什锦海鲜煮泡菜

什锦海鲜煮泡菜
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主料
    • 文蛤
    • 泡菜
    • 香菇
    • 芹菜
    • 猪肉
    • 鱿鱼
    • 蒜 
       
调料
    • 豆豉
    • 淀粉
    • 酱油
    • 香油
厨具
  •  

烹制方法:

1、先用盐、酱油、香油将肉丝腌制5分钟左右;
2、将文蛤焯熟备用;
3、爆香葱姜蒜后,加入豆豉和泡菜,冲入开水后分别加入配料,肉片、文蛤、鲜虾煮至虾变色后加盐调味即可。

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