满园春色

1菜柳用清油炒过，装盘备用。

 2锅洗干净，放水。烧开水。

 3将蛤蜊放进开水里，加姜片、少许料酒、烧片刻。

 4将蛤蜊装盘，摆成造型。

满园春色的做法步骤：5   5锅里面留一些煮蛤蜊的水（很鲜的哦），放少许淀粉。勾成玻璃芡（就是薄薄的，看起来有点象毛玻璃的那种叫玻璃芡）浇在菜柳和蛤蜊上即可。