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怎么分辨蘑菇有没有毒?蘑菇中毒后急救方法有哪些?

作者:胡兴银 来源:太极拳 发布时间:2017-07-15 10:23:12 【字体:

蘑菇是真菌类的一种,生活中也会有许多蘑菇是可以食用的,但是还是有很多蘑菇是有毒的,下面小编就跟大家说说怎么分辨蘑菇是否有毒,以及中毒以后的急救应该怎么做,看一下野生的十大毒蘑菇。

怎么分辨蘑菇有没有毒

怎么分辨蘑菇有没有毒?蘑菇中毒后急救方法有哪些?

看颜色:

有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

看形状:

无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。

看分泌物:

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

闻气味:

无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

怎么分辨蘑菇有没有毒?蘑菇中毒后急救方法有哪些?

测试:

在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。

煮试:

在煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。

化学鉴别:

取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。

蘑菇中毒后急救方法

怎么分辨蘑菇有没有毒?蘑菇中毒后急救方法有哪些?

1、若出现恶心,呕吐,腹胀等症状较轻时,立即催吐一般即可,还不放心时,待症缓一点去医院检查一下即可。

2、若出现失水过多及休克昏迷,便血,血压下降等严重症状时应立即就医,或先用浓茶水洗胃,一般就医洗胃后灌入药用炭10到20G。

3、若出现心跳慢,发热,呕血等症状时,应去医院或小诊所静脉滴入5%葡萄糖盐水,然后服用甘草绿豆汤排毒。

4、中毒比较严重的人,应立即送往医院就医,一刻也不能耽搁。

十大剧毒的蘑菇

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致命白毒伞

致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似,极易引起误食,其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类,在新鲜毒菇中毒素含量很高,50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重,中毒者死亡率高达90%以上。

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