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韭菜有“壮阳草”之称 你真正了解它的功效和禁忌吗

作者:刘振 来源:太极拳 发布时间:2017-11-29 09:37:51 【字体:

韭菜属百合科多年生草本植物,适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效,所以它有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。其实韭菜不仅可以提高男性性功能的作用,对待女性同样有效,韭菜中含有的丰富营养元素对人体有滋阴补肾的作用,对提高女性的欲望有一定的作用。那么韭菜的这些功效到底有多大呢?

韭菜有“壮阳草”之称 你真正了解它的功效和禁忌吗

韭菜的营养价值

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韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜的功效

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主要功效有补肾、温中行气、散瘀、解毒。主肾虚阳痿、里寒腹痛、噎膈反胃、胸痹疼痛、衄血、吐血、尿血、痢疾、痔疮、痈疮肿毒、漆疮、跌打损伤等。

1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

2.益肝健胃:含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便:含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

韭菜的食用禁忌

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一 、阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

二、食物相克

韭菜+菠菜:同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。

韭菜+牛肉:发 热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

韭菜+白酒:引起胃炎,胃溃肠病复发。

韭菜+蜂蜜:同食容易引起腹泻。

韭菜+牛奶:因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

三、食物相宜

韭菜+绿豆芽:下气,通便。

韭菜+蘑菇:通便解毒,提高免疫力。

韭菜+豆腐、鸡蛋:益气养颜,健胃提神。

韭菜+鲫鱼:润肠止泻。

韭菜+虾:补肾、壮阳、固精。

韭菜+猪肝:杀菌、助消化、促进营养素吸收。

韭菜+鸡蛋:两者同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。

结语:中医认为,最适合吃韭菜的季节为春季,夏秋季节的韭菜尽量少吃,因为这个时候的韭菜的纤维老化粗糙,加上本身肠胃蠕动弱,会增加肠胃负担,影响消化。韭菜的吃法很多,比如说韭菜炒蛋,韭菜煲汤,烤韭菜,韭菜炒虾仁,凉拌韭菜等等。可以选择自己喜欢的口味对韭菜进行烹饪。

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