很多人比较熟悉槟榔，也很喜爱吃槟榔，它的营养价值也比较高。但是槟榔花却很少人了解，今天小编给大家介绍槟榔花的相关知识，槟榔花的作用也比较多，对人体有着很大的帮助作用，它可以清热除火、生津止渴养胃等。那么槟榔花的食用禁忌有哪些呢?
槟榔花的功效与作用
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
4、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
5、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。
槟榔花可以治疗胃病吗
答案是肯定的，不管是槟榔果还是槟榔花，在治疗胃病上都具有一定的功效。但是胃病并非是一种‘干脆’的病症，其三分依靠治疗，七分依靠调养。患者不能将希望全部寄托于药物，应该更加注意自己平时的生活习惯和饮食习惯。
槟榔花的禁忌
1、孕妇禁用
2、食用槟榔花需忌辛辣，生冷，油腻食物。
3、感冒发热病人不适宜食用
如何挑选槟榔花
1、因槟榔青果呈弱酸性，故应在清水清洗时加入适量的碱，这样可以部分中和槟榔果的酸性，也可以彻底地清洗槟榔果的表面，但加工前必须用清水彻底洗净。
2、为防止槟榔果过早霉变，造成不必要的浪费，发子的水要注意消毒。尽量保持加工车间的干燥。
槟榔花的食用方法
1、煲汤
槟榔花具有止咳化痰的功效，有咳嗽出痰困难的人群可以尝试一下方法。首先准备以下食材，槟榔花，廋肉，南北杏，枸杞子，红枣。材料备好后，先将槟榔花浸泡一下，把硬梗剪掉，廋肉和往常一样夯水准备备用，其他材料一并清洗干净后放入汤锅里加水，开火煮1.5-2个小时，渐渐你会闻见药材与花香的混合香味，然后你就可以盛出一碗慢慢品尝，相信一碗下肚，你会立刻感到身心气爽，火气立消，其实，它最大的功效是治疗咳嗽。喝上一段时间，咳嗽会慢慢消失。
2、泡水
槟榔花已被海南五粮液集团作为保健酒的原料，专门用来制作槟榔花保健酒、可见，槟榔花的食用价值是无可替代的。在我们平时生活中，我们可以用干燥的槟榔花泡水，同样也有着一定的功效，收集干燥的槟榔花，每天早晚一杯槟榔花茶，能够使人舒畅，身心气爽，睡眠质量也会有所改善。
3、炒槟榔花
食材：红萝卜50g，里脊肉100g，香菇3朵，葱1支，辣椒1条，槟榔花450g，盐1茶匙，味精1茶匙，水3大匙。
做法：
1、将红萝卜、里脊肉、香菇洗净切丝，葱、辣椒切斜段，槟榔花切段备用。
2、起油锅，将葱、辣椒、肉丝、里脊肉、香菇等材料先炒香后，再加入调味料拌炒均匀，最后放入槟榔花，以大火快炒数下即可。
总结：槟榔花的作用很多，所以在购买的时候要慎重选择，但是吃槟榔花也要适量，这样对我们的身体的作用才会更大。
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