春季是乍暖还寒的季节,也是个养生的好时节,特别是小儿的养护方面,要适当进补,增强宝宝的抵抗力,当时进补我们不用药材,我们用蔬菜水果来给小儿养生,下面跟着小编一起来学习下吧。
春季小儿养生食谱:
一、番茄面疙瘩
番茄面疙瘩的材料:面粉80g,鸡蛋1个,水适量,盐少许、鸡汤大碗
适合月龄:10个月以上
番茄面疙瘩的做法:
1、面粉和1/4之一勺盐搅拌,加水拌成带有碎小颗粒的面粉糊。
2、把去皮的番茄放入锅内,加水煮出红汤,番茄块最好熬成糊状。
3、加入清水煮沸,用筷子边搅拌边倒入面粉糊。
4、再次煮沸后,淋入打散的蛋液,煮成蛋花即可。
番茄面疙瘩的功效:番茄素溶于油脂,有抑制细菌的作用,不管是煸炒还是做汤都不错。此外,还含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷钾等,宝宝吃了不但健胃消食,还可以清热平肝。
二、蘑菇蔬菜汤
蘑菇蔬菜汤的材料:蘑菇200g、土豆50g、西兰花2朵,玉米1个、胡萝卜50g、鸡汤1大碗、盐、葱和植物油各少量。
适合月龄:24个月以上
蘑菇蔬菜汤的做法:
1、玉米切块,土豆、胡萝卜、蘑菇切片,西兰花掰成小朵备用。
2、锅里加油烧热,葱花炸锅爆香。
3、放入胡萝卜和土豆翻炒一会。
4、倒入大碗鸡汤没过食材,不足可加少量水,加玉米煮开。
5、放入西兰花和蘑菇。
6、食材煮熟后,加少量盐调味即可出锅。
蘑菇蔬菜汤的功效:蔬菜中含有丰富的纤维素,可以刺激胃液分泌和肠道蠕动,对宝宝吸收消化极有好处。若宝宝有常有便秘症状,食用后可促进废物代谢,预防大便干结。
三、雪梨百合汤
雪梨百合汤的材料:雪梨1个,百合5瓣,清水800ml,枸杞10颗,冰糖适量
适合月龄:18个月以上
雪梨百合汤的做法:
1、把雪梨洗净后,去核带皮切成小块状,再把百合根部切掉,掰成一片片,洗净待用。
2、把雪梨放在锅中,加入清水,大火烧开后去掉上面的浮沫,盖上锅盖小火煮十分钟。
3、加入洗净的百合再煮5分钟,最好加入枸杞和冰糖再追2分钟。
4、关火,冷却后即可食用。
雪梨百合汤的功效:百合雪梨汤具有去燥润肺的作用,化痰利水。春天流感盛行,此款汤水适合肺热咳嗽多痰的宝宝。
四、 苹果汤水
苹果汤水的材料:苹果1个,水
适合月龄:4个月以上
苹果汤水的做法:
1、将苹果洗净去核,切成小块。
2、在锅中加入适量的水,煮开。
3、把切好的苹果块放入沸水中,小火煮至水颜色变浅绿色(5分钟)后熄火。
4、待温后盛出来给宝宝喝里面的水。
苹果汤水的功效:煮透的苹果有收敛的作用,每天给宝宝吃一个,有助于缓解宝宝拉肚子的情况。胡萝卜中果胶能促使大便成形,吸附肠粘膜上的细菌和毒素,也是一种良好的止泻食物。
五、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤的材料:鲫鱼1条,豆腐
适合月龄:1岁以上
鲫鱼豆腐汤的做法:
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水浸5-6分钟,沥干水分。
2、鲫鱼清洁干净,去掉鱼鳞和内脏,抹上黄酒和盐,腌制10分钟。
3、锅中放油加热,把鱼两面煎至发黄。
4、加入葱、姜、水,大火煮10分钟后转小火再煲30分钟。
5、放入豆腐后再煮5分钟左右,加适量盐调味即可。
鲫鱼豆腐汤的功效:春雨绵绵的回南天,空气湿度很大。鲫鱼能健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气,对脾胃虚弱、食欲不佳、大便不调、气管炎的小儿有很好的滋补食疗作用。
六、西式玉米浓汤
西式玉米浓汤的材料:新鲜的甜玉米1根,黄油10g,面粉15g,牛奶80g,水
适合月龄:12个月以上
西式玉米浓汤的做法:
1、锅内放黄油,开小火加热烧化。
2、放入面粉后用小火翻炒,直到没有面粉颗粒的时候倒入牛奶。
3、小火煮到浓稠,过滤掉没有化开的面粉颗粒。
4、用刀把玉米上的颗粒切下来,把玉米粒和高汤一起放入搅拌机内,搅拌成糊状。
5、把玉米糊倒入锅内,搅拌均匀后用小火煮开。
6、加少许盐调味后,即可享用。
西式玉米浓汤的功效:给宝宝食用的话,将玉米糊多搅拌一会有助于于消化。玉米中含醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、钙、锌等。熬成浓汤美味又健康,既可以补充微量元素,对智力和视力也有好处。
七、猪骨菠菜汤
猪骨菠菜汤的材料:猪脊骨450g,菠菜150g,油、盐
适合月龄:1岁以上
猪骨菠菜汤的做法:
1、清水洗净剁好的猪脊骨,放入砂锅中,加水旺火烧开。
2、撇去上面的浮沫,用小火煮2个小时。
3、加入洗净的菠菜后,再煮10分钟。
4、加少量盐调味,小宝宝喝汤吃菠菜,大宝宝均可食用。
猪骨菠菜汤的功效:猪脊骨中含有丰富的钙、镁、铁等营养素,菠菜中的酶对胃和胰腺分泌功能效果甚佳,这款汤特别有助于补充钙镁铁等无机盐,对春天宝宝骨骼发育非常有益。
八、白菜干猪肺汤
白菜干猪肺汤的材料:白菜干90g、蜜枣5个、猪肺150g、水、调味品
适合月龄:14个月以上
白菜干猪肺汤的做法:
1、将白菜干放水中浸软,切断,用开水略泡,去除涩味。
2、蜜枣去核洗净;猪肺反复洗净切块,放水中煮一下去除腥味。
3、把白菜干、猪肺和蜜枣一起放入锅内加适量清水,大火煮沸后文火煮2小时。
4、加适量盐调味即可。
白菜干猪肺汤的功效:慢性支气管炎属燥热咳嗽者。此款汤适合咳嗽,气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红,脉数的宝宝。
这下就不用愁着春季该给小孩子吃什么了,也不用让还吃苦味的药!春季就该这样补才是最开心的。以上就是小编真理的春季小儿养生食谱,想了解更多春季养生方法,请关注中国太极拳网。