大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。但是,很多人常常会考虑到以下几点:补钙食物必须容易买到,价格不贵;这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;其中的钙能有效消化吸收;这种食物必须吃起来方便,味道口感也过得去。因此,含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。面对如此苛刻的要求,人们多会放弃食补而选择他们感觉最直接的补钙方式——吃钙片。下面小编就为大家介绍几类食物,能满足人们对于补钙苛刻的要求。
天然钙片
1.苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
2.泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3.豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
4.芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
5.芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
6.燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。
如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
7.榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
8.牛奶
牛奶是钙的好250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
结语:各类补钙绝佳食品总有你钟情的一款~记住,食补永远优于药补。治疗药和补药的作用固然不容忽视,然而过于迷信药物就难免失之偏颇了。殊不知只要平素生活作息有规律,注意锻炼身体,按季节气候变化调整着装,饮食合理并且有所节制,即可保持身体健康。即使偶尔生病,适当地休息一下,调整一下饮食结构,增添些有治疗作用的食品,很快即可痊愈。