冬天是个很需要补水的季节,天气干燥缺水,不但容易引起上火等现象,皮肤也容易因为缺水而变得枯燥物光泽,补水不仅仅是依靠喝白开水,使用保湿产品这类方法就能解决问题的,在这个季节,吃一些应季的水果也是有助于补充水分和营养的,冬天正好是甘蔗上市的季节,那么冬天吃甘蔗有什么好处?
甘蔗的营养价值
甘蔗中不仅含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等,还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,特别是含铁量,在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首。铁是血液生成的必须微量元素,当甘蔗中的铁元素进入人体血液后,可以有效帮助造血功能,同时还可以起到滋养润燥的功效。劳累过度或饥饿头晕的人,吃上两节甘蔗还能起到提神功效。
冬天吃甘蔗的好处
1.清火止咳
甘蔗入肺,胃二经,有清热生津,止咳润燥的功效,对肺热咳嗽,气喘痰多,口干咽燥,肠燥便秘,消化不良有一定的治疗功效,对酒后不适烦躁,醒酒护肝也有很好的效果。
2.口腔保健
咀嚼甘蔗除了能够锻炼牙齿和口腔肌肉之外,还有助于清洁口腔,有口臭或者口腔炎症的人群,可以通过甘蔗汁清除口腔异味,缓解疼痛。
3.预防贫血
甘蔗中含有大量钙,磷,锰,锌等人体必需的微量元素,尤其是铁含量丰富,是孕期女性和儿童发育所必需补充的元素,有助于预防儿童缺铁性贫血,孕期贫血,提高身体免疫力。
甘蔗原来这么多好处!那么问题又来了,甘蔗太硬,像老年人和那些牙口不好的人该怎么食用呢?下面小编罗列几种甘蔗吃法,您可根据喜好自行选择哦。
甘蔗的吃法
1.直接食用,用刀劈掉表皮,嚼果肉,嚼干汁液之后,吐渣。当然这种是正常人最常见的一种吃法。
2、将甘蔗洗净外皮剁成小段,放入烤箱或烤架上,以高温烤10分钟,即可取下食用。一定要带皮烤,甘蔗的水分才不会被烘干;中途要翻动,使受热平均;烤过的甘蔗比较甜,而且有润喉效果,天凉时是保护嗓子的食疗品。
3.把白蔗削皮除节斩成一寸来长的段,再竖切成细条,然后盛入瓷盅内,放入玫瑰花瓣和白糖,腌渍一夜成“玫瑰蔗”,次日取出蔗条细嚼,顿觉甜沁脏腑,齿颊间充满玫瑰花香。
4.甘蔗切片,加酒饼入甑内,蒸馏而成的蔗酒,饮后可通血脉,驱严寒。
5.将鲜甘蔗去皮,切块,用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁),再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中,搅匀即成。这种较适合老人和小孩。
温馨提示:因为甘蔗中富含糖分,患有糖尿病的患者慎食哦~~