冬季养生人们可能更多想到的是强健身体，但是你们有没有发现，由于冬季的干燥寒冷，让你的思维变得有些迟钝，所以在强健身体的过程中，不要忘了养护下我们的大脑。那么如何保健我们的大脑呢？下面小编搜集了一些强健大脑的食物，一起来了解下吧！
强健大脑的绝佳食物有哪些？
养生健脑食物：核桃
核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人体必需的亚油酸)、蛋白质、碳水化合物，此外，还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质和维生素A、B、C、E。
中医药学认为，核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
养生健脑食物：芝麻
芝麻具有奇特的滋补强身，延年益寿的作用。从芝麻中提取出来的木聚糖类物质，对癌细胞的产生有抑制作用，并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。
中药认为芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。
此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。
养生健脑食物：苹果
苹果有“记忆果”之称，含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结，亦有护心效果。
养生健脑食物：龙眼
龙眼营养丰富，据分析：龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。
中药认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药，头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚都是龙眼的主治范围。
养生健脑食物：大豆
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种忧质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能，抑制胆固醇在体内的累积，预防心血管疾病的发生。
养生健脑食物：葱和蒜
葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质，二者可促使人的消化液分泌量增加，从而提高食欲和消化功能。
此外，还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。尤其是大蒜还具有一定的抗癌作用。
常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压，而且还能补脑。当然，葱和蒜的摄入量应有适度，多吃反而有害而无益。
以上就是小编搜集的一些关于健脑的绝佳食物，想了解更多关于冬季养生的知识，请关注中国太极拳网。日常生活可见的食物，不要忽视他们强大的养生功效，特别是那些需要用脑强度较大的工作人群，多吃些健脑食物，可以有效地帮助你工作的效率，快去试试吧！
